Hotel Gutshaus Parin

Vägen till Hotel Gutshaus Parin, som går genom öppna fält och ett mjukt böljande landskap, sätter an tonen för lugna dagar långt från vardagen. I den lilla byn Parin i Mecklenburg-Vorpommern finns denna ekologiska pärla- ett hotell med herrgårdscharm, vegetarisk mat, och härligt unika inslag som en naturlig badsjö och en bastu i en cirkusvagn. Östersjökusten ligger tillräckligt nära för en dagsutflykt, men det finns gott om skäl att tillbringa eftermiddagen just vid hotellet.

Hotellet erbjuder

Den restaurerade herrgården är anläggningens hjärta och ger plats för reception, restaurang, kafé och några av gästrummen. Intill ligger Zirbenhaus, eller det schweiziska tallhuset, vars soliga rum vetter mot söder, sydost eller sydväst. Runt godset finns trädgårdar och terrasser med gott om plats för att sitta med en bok i handen, för ett samtal, eller för bara en stilla stund utomhus.

Maten är en central del av vistelsen. Köket tillagar vegetariska och veganska bufféer med 100 % ekologiska ingredienser, och rätterna varierar efter säsong. Måltiderna serveras i herrgårdens välvda källare, rustika vinkrog och soliga vinterträdgård. Hotellets eget bageri står för färska kakor och bakverk till eftermiddagskaffet, vilket kan bidra till en härligt lång fikastund på terrassen vid gårdsdammen.

Den naturliga badsjön har en 25 meter lång simsträcka, där växter och biologiska processer hjälper till att hålla vattnet rent. Träträdäck, gräsmattor och en liten sandstrand ger plats för en stund i solen. I närheten rymmer rosa cirkusvagnar bastun och ett ljust vilorum – en minnesvärd plats att värma sig på, efter en stund utomhus. Bastun värms upp på begäran, om personalen meddelas med en timmes framförhållning.

Hotellets miljötänk genomsyrar många beslut i vardagen, inom allt från maten på bordet till material som används i byggnaderna.

Se och göra

Det finns mycket att uppleva utan att lämna hotellområdet: ett dopp i dammen, en stund i bastun eller en lugn promenad. Hotellet erbjuder morgonträning, massage och yogaretreats på valda dagar, medan ljudkupolen Seelendo är värd för evenemang.

För den som vill vara ytterligare lite mer aktiv finns cyklar och elcyklar att hyra, för att utforska Klützer Winkels böljande landskap.

Badorten Boltenhagen erbjuder sandstränder och en strandpromenad för lugna promenader. I närliggande Klütz är Schloss Bothmer väl värt ett besök för sin barockarkitektur och sina anlagda trädgårdar. Wismars UNESCO-listade gamla stad är ett annat givet utflyktsmål, med tegelgotiska kyrkor, ett historiskt marknadstorg, och en hamn att upptäcka.

Rummen

Gästerna bor antingen i den historiska herrgården eller i det intilliggande schweiziska tallhuset. "Sun"-rummen i det schweiziska tallhuset är rymliga, de har eget badrum och balkong eller terrass; vissa har även väggar med lerputs. "Sky"-rummen ligger i herrgården, de har också eget badrum, och många har även balkong. Båda rumstyperna är härligt bekväma att återvända till efter en cykeltur, en strandpromenad eller en dag på hotellets område.