Hautvillers är en pittoresk by i Champagne-regionen i nordöstra Frankrike, känd för sin rika vintradition och historiska betydelse. Den är särskilt berömd för benediktinerklostret där Dom Pérignon bodde, en nyckelperson i utvecklingen av champagne. Byn ligger på en höjd med utsikt över Marne-dalen och de omgivande vingårdarna. Med sina blomstrande gator, stenhus och lugna atmosfär lockar Hautvillers både vinälskare och historieintresserade. Som en del av Champagne-regionen är den ett viktigt kulturellt landmärke.
