Freyburg

I Freyburg är vinodling en viktig del av landskapet men också för befolkningen i området. Den romantiska staden är känd för sitt mousserande vin och är belägen i idylliskt landskap med små kullar, skogar och fält i ett område som annars präglas av vinodlingsfälten. Den andra helgen i september varje år förvandlas torget i Freyburg till den största vinodlingsfestivalen i centrala Tyskland. Här samlas regionens vinproducenter och erbjuder sina viner medan besökare fyller gatorna och både dansar och festar loss.

Schweigenberg i Freyburg är med sina stenväggar ett av de mest slående exemplen på vinodling genom tiderna och år 2010 inkluderades det i den exklusiva listan över "Vinkulturella höjdpunkter", som utses av det tyska vininstitutet. Både här och längst Ehrauberge, söder om Freyburg, finns en lång rad av vinrestauranger och barer, så stanna till och pröva de lokala dryckerna, men ta det lugnt om ni ska köra hem.

Högt över staden ligger det stora Neuenburg Slott, som byggdes omkring 1090 av Thüringer Greve Ludwig Springer, grundaren av en av de mest inflytelserika förste-dynastin i Det Heliga Romerska Riket. Slottet är idag ett museum med flera utställningar om Medeltiden samt ett vinmuseum och flera specialutställningar.

Om ni någonsin har undrat hur bubblorna uppstår i ett glas mousserande vi så kan ni få en informerande guidning på det historiska Rotkäppchen-kældre.

Besök också St Mary kyrkan som byggdes år 1225 och byggdes ut år 1500 och 1592 med flera tillbyggnader i interiören.

Freyburg är en mysig liten stad som definitivt borde vara med på listan av städer som bör besökas i området. Hela familjen kan njuta av den vackra resan genom böljande landskap fulla med vinodlingar.