Holstebro

Idag huserar Holstebro omkring 35000 invånare och är en livlig handelsstad med ett virrrvarr av gågator och olika typer av butiker för alla smaker. Det finns flera bra restauranger inom nära räckhåll, och här blir det tydligt att i Nordvästjylland går ingen hungrig från bordet. Den goda och traditionella matkulturen finns i flera varianter, och Det Gamle Apotek, Støberiet (Gjuteriet) eller restaurang Under Klippen, som ligger strax bredvid Best Western Royal Holstebro, kan varmt rekommenderas, oavsett om det är hungern eller smaklökarna som ska tillfredsställas.